dissabte, 14 de novembre del 2009

Tast de vins acústics a El Rebost, Valls


El tast ha estat genial, el primer vi ha impactat, una mostra del que serà el vi blanc 2009 en primícia! molt sorprenent ;)
També hem tastat el blanc 2009, sorperentment l'Anna encara guardava una caixeta de 6 botelles, quina sort!!, i hem trobat flor blanca, matisos de roure molt ben integrats, flor de taronger, cítrics madurs i una acidesa important que l'hi dóna llargada i volum al vi.

L'acústic 2007 amb molta fruita vermella com és d'esperar i també regalèssia, molta regalèssia deien alguns ;)
El Braó amb una alta elegància i expressió, es desmaraca de la resta!
L'Auditori ha agradat moltíssim, hem trobat una perfil similar als vins elaborats a la Borgonya, un estil de vi molt floral i femení, amb bastanta acidesa que l'hi donarà una llarga vida.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada